Restaurants en Punta Arenas, Puerto Natales, Calafate, Usuahia, Torres del Paine

L’hotel Charles Darwin dispose d’un restaurant d’une capacité de 52 personnes et propose quelquechose de différent et attractif. Son désir est de faire ressortir les arômes et saveurs naturelles des meilleurs produits et les herbes de la Patagonie, choisies soigneusement par son Chef et des plats préparés avec le plus grand amour pour le plaisir de la table. Venez dégustez les délicieux plats et desserts accompagnés des meilleurs vins chiliens. Dans chaque préparation ressort la qualité et l’amour de la cuisine ; la simplicité et les saveurs sont finalement la preuve manifeste que le mélange de ces produits nous dévoilent les meilleurs goûts de la Patagonie.

Au restaurant Angelica’s, vous êtes reçu personnellement par la maitresse des lieux et sa famille. Angelica se préoccupe de tout, depuis la préparation des plats jusqu’au service auprès du client. C’est pour elle un principe fondamentale dans ce type d’activité, son leitmotiv : “il est important de faire ressentir aux clients qu’ils se sentent chez eux, pour passer un moment agréable et se relaxer à côter de ma cuisine”. Pour cette raison, sa cuisine ouverte est à la vue de la clientèle qui peut suivre l’élaboration des plats ce qui lui permet en même temps de servir personnellement le plat qui correspond au client. Le carte du restaurant montre une grande préoccupation dans l’élaboration et la décoration de ses plats comme les distingués “saumon à la moutarde de Dijon”, l’agneau au romarin ou au Jerez” entre autres délices. Il dispose aussi d’un important choix de pâtes faites minute ainsi que les sauces qui accompagnent ces plats italiens. Le fait qu’Angelica ne veut exclure personne pour profiter de cette agréable expérience, le restaurant possède deux salles, une salle non-fumeurs et une salle fumeurs.

Le restaurant grill Don Jorge est une reconstitution originale d’un hangar de tonte avec des poutres apparentes dans un style naturel. Sa grande capacité permet de s’occuper environ de 110 personnes en même temps. Dans la salle à manger est incorporée un grill à la vue des clients qui peuvent ainsi apprécier la préparation des meilleures viandes de notre Patagonie. Sa décoration élégante et naturelle vous feront vous sentir bienheureux dans une agréable ambiance familiale. Les plats sont servis dans de la vaisselle en porcelaine pour maintenir ainsi la température, accompagnés d’une musique folklorique de la Patagonie. Notre attention est personnalisée et vous êtes reçus par le propriétaire qui vous garantira un excellent et agréable séjour.

Le Cormoran des Rochers est une jeune entreprise créée par des investisseurs de Puerto Natales dont l’idée est de créer un espace de premier choix pour déguster un bon plat conçu par des Chefs professionnels, avec la garantie d’un service de qualité et une excellente attention envers le client. L’objectif de cette jeune entreprise de délivrer un service “premium” signifie de satisfaire les désirs des clients de façon efficace et professionnelle afin de se positionner parmi les meilleurs restaurants de la Patagonie. Il recherche un prestige national et international à travers la qualité de ses produits et son compromis envers la clientèle.

Ce restaurant se trouve à la même place depuis 60 ans, et fut tout d’abord la pharmacie de la ville. Ses anciens meubles ont été conservés ainsi que quelques livres d’ordonnance qui font parties d’une nostalgique décoration. Les plats sont également fascinant du fait qu’ils proposent au client d’un point de vue gastronomique, la manière dont on vivait autrefois dans les estancias régionales. On pourra souligner dans ces mets, l’agneau qui se prépare seulement avec du sel et grillé à la braise, les fraiches salades du jardin de la région et en plus une gamme variée des meilleurs vins nationaux. On prépare de très bons pisco sour (apéritif) avec du citron de pica. On a supprimé toutes fritures.

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Kipaventour Patagonie - 2009

Manuel Bulnes 90-B, Puerto Natales, Chile Tel. +56 61 413615

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